Si të bëjmë turshi me speca dhe gjizë

Si të bëjmë turshi me speca dhe gjizë.



Specat turshi me gjizë janë një ushqim tipik dimëror i vendit tonë prandaj të dashura amvisa mos u kurseni në këto ditë të fundit të shtatorit ku kemi specat më të shijshëm dhe më të pjekur nga dora e nënës Natyrë.

Përbërësit:
3 kg gjizë me kripë
3 kg speca të kuq me tul
3-4 speca djegës
1 filxhan gjalpë i tretur (ajkë)

Përgatitja:
Specat pastrohen mirë nga bishtat dhe farat dhe i mbushim me gjizën e përgatitur më parë dhe i renditim në një enë më të thellë dhe shtrojmë një radhë speca një radhë gjizë dhe kështu veprojmë derisa të mbarojmë.
Në fund i shtojmë gjalpë të shkrirë dhe e lemë në vend të ftohtë pasi e kemi mbyllur hermetikisht.
Specat janë të gatshëm për konsumim pas 1-2 jave, por kjo recetë mund të bëhet edhe nëse specat kanë qenë turshi më parë dhe t’i konsumojmë më shpejt./shije.al

M;qafsh Neve me keto tema,se kemi Netfix qe na i pasuron.

Mos na i sill e ti,si ajo tjetra(me behen si postimet e Jetmires) vuuuuuuuuuuuuuuu

Po thash meqe niveli i diskutimit ketu ne forum ka kohe qe na ka lene shendetin,thash te mesojme te gatuajme te pakten speca me gjize ahahhahaha.

Per gatime mishi pyet Janen

Per diskutime ka hapesire plot(vullneti i antareve ku eshte) ?
Per te letersia kemi shume,e per te libido jam vete,se iku Ylli

Edhe ata specat e mbushur me laker e karrote,bera njehere per dimer por me lemontoz ,qe se dija se beheshin e ashtu ...dhe dolen perfekte,vecse pash c'pash ja dhash nje familje se su henkershin vete,dhe kisha bere dy vazo te medha ..

E kshu,kshu ky muhabet..

Passion said:

Per gatime mishi pyet Janen

Per diskutime ka hapesire plot(vullneti i antareve ku eshte) ?
Per te letersia kemi shume,e per te libido jam vete,se iku Ylli

Click to expand...

hahahaha janen per mish?? un jam kundra mishngrensve.. vraresve te gjallesave per hir te stomakut.....
gjithesesi ok mdonje recet do e gjejme te mbajme reputacionin..
sa per zevendesimin e yllit ste shoh edhe aq te denje me shume te shoh nga letersia edhe pse i rri aq larg thua se te ndeshkoj... po me ka dal nomi se jam e eger ka ren nr i komentimeve pasi peshty lart e te bie ne sy peshty poshte te bie ne gji tha populli e keshtu qe... kam vendos krijuesit do i mbroj e nga kjo ju e ti passion i rrini larg... keq sh keq por cte bej ty se ..